Exklusive
Einblicke
Entdecke verborgene Bereiche wie Wasserversorgung, Lüftungszentrale, Großküche, Getränkelager, Heizung, Mitarbeiterstudio, Löschwasserbecken und vieles mehr. Erfahre außerdem, wie viele Kilometer Strudel im Jahr gebacken werden, woher die Rohstoffe dafür kommen und warum viele Gerätschaften doppelt vorhanden sind!
Informationen
aus erster Hand
Dein Guide ist Bernhard Kofler. Er ist schon seit vielen Jahren Teil des Führungsteams der Zillertaler Gletscherbahn und kümmert sich als Gastronomieleiter um ein 80-Köpfiges Team und den gesamten Einkauf. Zudem betreut er viele andere Bereiche wie z.B. die Schneeräumung.
Gut zu wissen
Informationen zu Berggastronomie Backstage
Informationen
- Treffpunkt & Beginn: 09.30 Uhr im Tuxer Fernerhaus (2.660m) vor den Kassen im SB Restaurant
- Dauer: ca. 60 Minuten
- Die Tour findet in deutscher Sprache statt.
- Preis: € 12,50 pro Person (exklusive Bergbahnticket)
- Die Mitnahme von Hunden ist nicht möglich.
- Achtung: begrenzte Teilnehmerzahl - Ticketbuchung erforderlich!
Termine
- 10. April 2026
- 17. April 2026
- 24. April 2026